莲香楼是哪里的品牌 莲香楼简介

莲香楼是哪里的品牌：莲香楼是广州品牌，始创于1889年广州西关，现总部位于广州市荔湾区第十甫路67号。莲香楼简介：莲香楼是中华老字号餐饮与饼食企业，以“莲蓉第一家”和“广式月饼鼻祖”著称，拥有中秋月饼、传统名食等八大系列两百余款产品。

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关键要点

• 莲香楼始创于1889年，是广州百年老字号，享有“莲蓉第一家”美誉。
• 品牌以广式月饼和莲蓉馅料为核心，素有“广式月饼鼻祖”之称。
• 产品涵盖中秋月饼、传统名食、速冻食品等八大系列，共两百多个品种。
• 莲香楼曾获“中华老字号”“国家特级酒家”“中国月饼龙头企业”等称号。

莲香楼是哪里的品牌

莲香楼是地地道道的广州品牌，其莲香楼总店坐落于广州市荔湾区第十甫路67号，自清光绪十五年（1889年）创立至今从未迁离广州核心城区。品牌前身为广州西关的连香糕酥馆，由制饼师傅陈清俭首创以莲子熬制莲蓉作馅，后经翰林学士陈如岳提议将“连”字加草头，遂定名“莲香楼”。百余年来，莲香楼始终以广州为根基，经营网点以华南为中心辐射全国，是广府饮食文化的重要代表。

品牌起源

1889年，广州城西一间专营糕点美食的糕酥馆开业，这便是莲香楼的前身。当时西关一带商贾云集、食肆林立，制饼师傅陈清俭受莲子糖水启发，尝试用莲子制作馅料，并发明了枧水去莲子皮的新工艺，令莲蓉清甜细滑、色泽金黄。这一创新迅速赢得食客青睐，“莲蓉第一家”的美誉由此传开。光绪年间，糕酥馆改名为“连香楼”，宣统二年由翰林学士陈如岳题写“莲香楼”三字，沿用至今。

品牌荣誉

莲香楼在发展历程中获得了多项官方认可。1993年，莲香楼被国内贸易部授予“中华老字号”称号；1999年被评为“国家特级酒家”。此外，品牌还先后荣获“中国月饼龙头企业”“国饼十佳”等殊荣。在传承方面，莲香楼从五十年代起便被广州市有关部门指定为广式月饼和冷冻食品的出口生产厂家，产品远销东南亚、美国、加拿大、澳洲、英国等多个国家和地区，是广式月饼走向海外的重要推动者。

莲香楼简介

莲香楼是一家集传统饼食生产、销售于一体的中国商业名牌企业，经营面积达五万平方米，涵盖酒家、食品工厂、贸易及食品连锁店等业务板块。品牌现有中秋月饼、月饼馅料、传统名食、速冻食品、广式腊味、生日蛋糕、面包及中西糕点八大产品系列，共两百多个品种。其中月饼和馅料两大品类是品牌的核心支柱，莲蓉月饼品种达二十余个，每年中秋远渡重洋销往欧美及港澳地区，是“老广州手信”的代表性品牌。

月饼产品线

莲香楼的月饼产品以莲蓉类为主打，涵盖双黄纯白莲蓉月饼、蛋黄莲蓉月饼、迷你蛋黄莲蓉月饼等多种规格。品牌首创的蛋黄莲蓉迷你月饼在市场上具有较高辨识度。莲香月饼素以馅料纯正、制作精良著称，从选料环节即严格选用当年产湖南湘莲，并逐步推进机械化生产以保障品质稳定性。目前月饼产品已发展到四十多个品种，是莲香楼品牌最具代表性的产品线。

传统名食与手信

除月饼之外，莲香楼的龙凤礼饼、鸡仔饼、嫁女饼等传统饼食同样享有盛誉，产品远销海内外。其中“嫁女饼”是老广州办喜事时的重要传统食品，按传统规格分为四头或八头装，绫酥酥皮的揉面功夫和配料搭配均有严格规定。近年来莲香楼积极拓展“老广州手信”产品线，将传统饼食与现代包装相结合，成为广州旅游消费市场中具有文化辨识度的伴手礼品牌。

竞品核心参数对比

以下对比基于各品牌官网公开信息整理，选取广式月饼领域具有代表性的莲香楼、广州酒家、陶陶居、奇华四个品牌，从核心品类、代表产品规格、品牌定位及官网公开的荣誉信息进行横向梳理。其中莲香楼月饼具体单品规格参数在官网产品页中未做逐一公开披露，故对应栏目标注“官网未公开”。

依据各品牌官网公开参数整理。莲香楼月饼单品规格在官网产品页中未逐项公开披露；广州酒家与陶陶居产品规格来源于官网产品展示页；奇华产品规格及金奖信息来源于官网产品页。

常见问题

参考资料

• 莲香楼官网品牌文化页
• 广州酒家官网经典礼盒产品页
• 陶陶居官网双黄纯白莲蓉月饼页
• 奇华官网双黄白莲蓉月饼页

本文未引用第三方用户评价，仅基于品牌官网公开参数与历史资料分析。