卡特马克 Cate-Maker 是浙江宁波的厨具品牌，公司全称宁波卡特马克智能厨具股份有限公司，2009 年 12 月 7 日注册，注册资本 5,000 万元，2017 年 9 月新三板挂牌，代码 872165。
卡特马克是哪个国家的品牌
官网有一段品牌故事：说 Cate-Maker 的品质系 1914 年诞生于意大利，2008 年由集团收购进入中国，2009 年宁波品牌正式成立。这说法在招商资料里常见，但 1914 年那段找不到第三方佐证，注册信息、专利、生产资质都在宁波。
成立年份还有另一个说法。宁波北仑区发布的报道写：这家企业起源于外贸代工，2015 年创立自主品牌。官网写 2009 年品牌成立，地方媒体写 2015 年创牌，两个年份差六年，可能是公司成立和自主品牌起步分开算。
规模口径也不一致。官网写员工 300 余人、研发 40 余人，中国轻工工艺品进出口商会的案例写 200 余人，股票资料显示参保 76 人。三个数字都能查到，差别在是否含工厂临时工和派遣人员，看财报口径最保守。
股权很集中。实际控制人是徐红卫、徐陈龙、徐碧峰三人，持股 42.33%、9.06%、9.02%，法定代表人徐红卫。主营写的是铝制不粘锅的设计、开发、生产和销售，年销售额 4,000 万美元左右，出口占比高，国内近十年才铺开。
研发不是虚的。官网和商会资料都写年创百项专利、累计 300 多项，发明专利占比超过 20%，与中科院、兵科院、宁波大学有合作，2023 年拿过德国 iF 设计奖。放在这个价位里，专利数量算多的，也是它敢卖设计的原因。
卡特马克唱片菜板多少钱
唱片菜板是爆款。2024 年上市，官方说单品销量突破十万台，定价 399 元。京东上棋盘格款 237.15 元，常卖 299 元，历史低 223.72 元；乌檀木款同样 237.15 元；套装 399 元，大促做到过 152.27 元。
刀具套装贵一截。大马士革刀具加相思木菜板的 9 件套，京东 904 元，历史低 866 元。天猫的实木款标 347.2 元，常卖 434 元，历史低 298.4 元，比京东贵一百多。同一个品牌，两个平台差一百元很正常，下单前比一遍。
锅的价格线更宽。八角锅 30cm 有钛不粘，天猫国补后 198.9 元，京东 259 元；32cm 399 元；北欧炒锅 28cm 139 元、30cm 159 元；18cm 汤锅 99 元。主力价位落在 150 到 300 元之间。
菜板的规格要看清。圆形款直径 33 厘米、厚 2 厘米，棋盘格款 37×26×2 厘米，两种都是整木或拼接实木，标 0 漆 0 蜡 0 甲醛。底座带托水盘，菜板能立起来收纳，这是它区别于普通圆形菜板的地方，也是主要卖点。
卡特马克唱片菜板值不值
值在设计。菜板立着放进底座，台面省一块地方，水顺着托水盘流下去，不会在板底积水发霉；普通实木菜板只能平放，靠墙晾，占地方还容易返潮。一套里配钢化玻璃和实木两块，生熟分开切，刀具插在音箱架里，厨房小确实解决问题。
不值在溢价。同样尺寸的整木圆形菜板，普通牌子 80 到 120 元，它卖 237 元，多出来的是造型和底座。切菜这件事本身没有提升，刀感、耐用度和一百元的乌檀木砧板差不多，为颜值买单可以，别指望更好用。
刀具套装要分开看。9 件套 904 元，折合每件一百元，大马士革花纹是叠层钢，锋利度够、颜值高，但日常家用每周磨一次就够，花这个钱不如单买一把好主厨刀。套装适合送礼，自用按需买，别被件数唬住，也别当投资品。
和实木菜板比，差别在养护。实木怕长时间泡水、怕暴晒，用完要立起来晾干；唱片菜板靠托水盘和立柱解决晾干问题，本质还是木头，该裂的天气一样裂，冬天开暖气要放盆水，别贴着灶台放，也别用钢丝球刷，这样能用两三年。
卡特马克和别的牌子差在哪
和双立人这种德系刀具比，差在钢材和体系。双立人用 X50CrMoV15 不锈钢，走的是厨刀加锅具的整套；卡特马克胜在设计和小件配套，价格低一半。双立人适合认真做菜的人，它适合刚装修、想一次配齐的年轻人。
这不是贬义。厨具的价格里，设计、包装、内容营销占的比例越来越高，年轻人愿意为好看的东西多付钱，本身没错。问题在于把设计费当材料费算，以为贵就一定更好用，买之前把两件事分开，心里就有数，不容易后悔，也不会买完就闲置。
卡特马克怎么挑、怎么养
买之前量三件事：台面深度、菜板立起来的高度、刀架位置。圆形款直径 33 厘米，台面进深不到 40 厘米会顶到墙；立起来连底座将近 35 厘米，吊柜低的地方放不进。尺寸不合适，再好看也只能塞进柜子，退货还得自己出运费。
养护三条：别泡水、别暴晒、定期上油。木菜板每月用食品级矿物油擦一遍，晾一晚再收；切完生肉用热水冲、撒盐搓，别用洗洁精长时间泡；出现深裂纹就该换，裂缝里藏细菌，冲不干净，别舍不得，换一块更省心，也别心疼。
价位判断：一百五以内买实用，两百五以上买设计。同价位能买到苏泊尔、康巴赫的整木砧板，耐用度不差，只是不好看；卡特马克贵出来的部分，主要花在造型和收纳底座上，认可这套设计就值，不认可就别勉强，钱花在别处。
常见问题
卡特马克是哪个国家的品牌
中国，浙江宁波。公司注册在宁波北仑区，2009 年成立，新三板挂牌，代码 872165。官网说品牌源头是 1914 年的意大利，但公司主体、工厂、专利都在宁波，买到的是国产品牌，不是进口货，看注册地址最清楚。
卡特马克和德国有关系吗
没有查到实质关系。官网写同步德国莱茵标准、引进欧洲工艺设备，这类说法指的是生产标准，不是德国品牌或德国工厂。1914 年那段意大利渊源也缺少第三方佐证，把它当国产品牌看，价格和售后都按国产算更稳妥，这点重要。
唱片菜板值得买吗
看台面。台面紧张、菜板总没地方放、洗完积水发霉，值得，立式收纳加托水盘确实解决这几个问题；台面宽、有沥水架，不值得，多花一百多元就为买个造型。切菜本身没有提升，为设计和收纳买单，别为抗菌这两个字买单。
卡特马克的锅怎么样
中端水平。铝制锅体轻、导热快，主打有钛不粘和八角造型，主力价一百五到三百元，比苏泊尔同规格略高；短板是涂层寿命两三年，铁铲、空烧会加速脱落。日常炒菜够用，按消耗品买，别指望用十年八年，也别拿去大火爆炒。
卡特马克是上市公司吗
是新三板挂牌公司，不是 A 股上市。2017 年 9 月 13 日挂牌，代码 872165，总股本 5,000 万股，处于基础层。新三板的流动性和信息披露要求都和主板不同，看它的财报数据要留意统计口径，别和上市公司直接比。
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