Painchaud源自法语“热面包”,是一个专注于传统法式烘焙的手工面包品牌。以“新鲜出炉,温暖人心”为理念,它将法国进口面粉、天然酵母与长时间的低温发酵结合,在都市中还原巴黎街角的面包房。Painchaud品牌面向追求地道欧包口感和健康饮食的消费者,用一根法棍、一只可颂,传递着纯粹的法式生活美学。它是清晨第一炉的麦香,在酥脆的外皮和柔软的内里中,唤醒一整天的美好。
Painchaud品牌介绍其创始人曾在巴黎蓝带学艺,深谙法式面包的精髓。品牌坚持使用从法国进口的T55和T65面粉,搭配自养的天然酵母。每一只面包都经过数十小时的低温慢发酵,让面团的麦香充分释放。烘焙师每日凌晨开始手工揉制和整形,用石板烤炉锁住水分。Painchaud品牌介绍是对工业化面包的反叛,它将法国人对面包的虔诚带到中国,在每一个黎明前亮起的烤炉中,都倾注着对食材和工艺最深的敬意,是可颂层层起酥背后的匠人执着。
Painchaud品牌介绍的法棍外壳硬脆,内里布满均匀的气孔,嚼劲十足。可颂外皮焦黄酥脆,一刀切下碎屑掉落,内里柔软湿润。面包不添加改良剂,只有面粉、水、盐和酵母的纯粹味道。刚出炉的面包散发着令人无法抗拒的麦香。咬一口Painchaud的面包,仿佛置身于巴黎的清晨,搭配一杯咖啡就是完美的早餐。它让顾客在快节奏的城市里,也能享用到慢工出细活的好面包,是追求品质生活人士的健康之选。
Painchaud品牌介绍是法式早餐和周末聚会的理想选择。一只刚出炉的法棍,配上黄油和果酱,一家人分享。它也是下班后随手带回家的温暖。Painchaud用对面包的执着,让平凡的日常充满了仪式感和幸福感,在面包的香气中,每一天都被温柔对待。
2024-01-19
2023-10-10
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