绍兴黄酒源自中国浙江绍兴的传统酒种,定位为以糯米与麦曲为核心酿造原料的民族酒饮品牌。它面向品鉴与养生的消费者,将鉴湖水、手工冬酿与陶坛陈化相融,在花雕与元红之间,承载从容而温润的千年酒礼,让杯中琥珀流动着吴越文化的气韵。
绍兴黄酒的代表品牌有古越龙山、会稽山等,其历史可追溯至春秋。传承了立冬开酿、来年春榨的时令法则。使用优质糯米与小麦,以酒药与麦曲为糖化剂,在陶坛中经多年陈化。酒体呈琥珀色,香气馥郁。品牌拥有国家级非遗酿造技艺。这种活着的文化遗产传承,使绍兴黄酒成为国宴与外宾赠礼的优选。
绍兴黄酒可温饮或冰饮,配大闸蟹、东坡肉绝佳。入口醇厚,后味甘甜。年份越高越顺。包装有古朴坛装。品牌提供封坛与定制。这种从容品味中国历史之醇的体验,是绍兴黄酒的魅力。
绍兴黄酒配江南菜系,也可作料酒烹饪。冬日温一壶,夏日冰镇饮。绍兴黄酒让从容的东方滋养从杯底升起。
2024-01-19
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