江西酒窖指江西如四特酒等企业的储酒基地,以“特香型白酒”著称,采用整粒大米为原料,在陶坛中陈放。品牌面向喜爱地方名酒的消费者,用时间酿造风味。一瓶江西酒窖的四特东方韵,在江西人的宴席上,以浓酱清兼有的复合香气与甘爽口感,传递着赣鄱大地的质朴与热情,是江西人乡情的味道。
四特酒在樟树,其工艺以大米为原料,面粉麦麸加酒糟制曲,红褚条石垒窖。大曲为高温,发酵周期长。蒸馏后原酒分级入陶坛,在酒窖中陈酿。勾调后形成特香型。这种独特的酿造与窖藏工艺,让江西酒窖在中国白酒中独树一帜。
江西酒窖的酒入口柔和,浓头酱尾,回味悠长。饮后不上头。它适合在亲朋好友间分享,在推杯换盏中增进感情。
江西酒窖与赣菜相伴。是地方特色礼品。是江西人的骄傲。
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