黄天源是苏州的糕团老字号品牌,以“黄天源、苏式、糕团”为理念,面向喜爱传统甜食的游客与市民。品牌将糯米与麦青结合,在青团与猪油年糕中传承江南的甜糯。一块黄天源的猪油年糕,在春节,以晶莹的糖猪油与软糯的糕体,让人想起小时候的过年,是苏州人骨子里的甜蜜。
黄天源创建于道光年间,糕团为手工制。青团用浆麦草汁,赤豆沙为现炒。猪油年糕要揉拉上劲。还有八宝饭与玫瑰糕。这种纯手工的苏式糕团工艺,是中华老字号的瑰宝。
黄天源的糕团甜而不腻,软糯弹牙。是游客必买的苏州特产。
黄天源与碧螺春、评弹搭配。是苏州下午茶的主角。
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