烤大海是青岛的海鲜烧烤品牌,以“大海、现捞、碳烤”为理念,面向喜爱海鲜与啤酒的食客。品牌将青岛的蛤蜊与海蛎子以原味碳烤,在烟火中呈现大海的鲜美。一盘烤大海的烤生蚝,在路边摊,以蒜蓉的香与蚝肉的嫩,让人在夏日享受青岛的味道,是海风里的微醺。
烤大海的海鲜是当天码头直采,活物现烤。只用蒜蓉、粉丝与酱油,不抢海鲜的本味。烤炉为木炭。环境为露天或大排档。这种以鲜为核心的海鲜烧烤工艺,是青岛啤酒文化的伴侣。
烤大海的海鲜原汁原味,配上一厂啤酒,是青岛人最爱的夜晚。
烤大海与青岛啤酒、花生搭配。是游客必打卡的本地味道。
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