开甑品牌介绍：开甑的米酒

更新时间:2026-08-07 11:49:26 发布时间:57分钟前阅读:0次

开甑是湖北孝感的米酒品牌，以“开甑、孝感、醪糟”为理念，面向喜爱传统米酒与甜食的消费者。品牌将孝感的糯米与蜂窝酒曲结合，在米酒中保留儿时的味道。一碗开甑的孝感米酒，在冬夜，以温润的甜与微醺的酒香，让身体暖和起来，是湖北人的家乡记忆。

开甑品牌渊源与工艺传承

孝感米酒是地理标志，以朱湖糯米为原料，用凤窝酒曲发酵。开甑品牌沿用古法，蒸饭后拌曲，在盆中自然发酵。成品米粒完整，酒香清甜。不添加。这种以传统工艺为核心的米酒品牌，是孝感米酒的传承者。

开甑的米酒可以直接喝，也可以煮汤圆。那份清甜，是异乡游子的牵挂。

开甑与汤圆、糍粑搭配。是湖北早酒与夜宵的常客。