柴有料是湖南湘西的腊肉品牌,以“柴火、有料、土猪”为理念,面向喜爱湘菜与腊味的消费者。品牌将湘西的土猪五花与松柏柴火结合,在熏制中赋予时间的味道。一块柴有料的柴火腊肉,在冬笋或萝卜干中,以晶莹的肥肉与咸香的瘦肉,让人食欲大开,是湘西大山里的烟火气。
柴有料品牌在湘西有基地,采用农家土猪,以橘皮、松柏冷烟慢熏。肉质紧实,带有果木香。真空包装。这种以柴火熏制为核心的腊肉工艺,是湘西腊肉的典型做法。
柴有料的腊肉炒后满屋飘香,是下饭的神器。是游子最想家的味道。
柴有料与萝卜干、蒜苔搭配。是湘西人家待客的硬菜。
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