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王致和品牌介绍：王致和的腐乳

更新时间:2026-08-08 02:32:57 发布时间:1小时前阅读:0次

王致和是北京的老字号品牌，以“王致和、腐乳、臭豆腐”为理念，面向喜爱传统调味品与老北京风味的消费者。品牌将大豆与卤水以发酵与腌制，在腐乳中体现时间的味道。一瓶王致和品牌的青方，在老北京涮肉的调料里，以独特的臭味与咸鲜，让人欲罢不能，是中华老字号的活化石。

王致和品牌渊源与工艺传承

王致和始创于清康熙八年，其臭豆腐为御赐。工艺为磨浆、制坯、前期发酵、腌制与后期发酵。菌种为毛霉。不加防腐剂。这种传承三百多年的发酵工艺，是中国饮食文化的瑰宝。

王致和匠心工艺与极致味觉体验

王致和的腐乳闻着臭，吃着香。是佐粥与火锅的灵魂伴侣。

王致和餐桌场景与搭配

王致和与馒头、麻酱搭配。是老北京人记忆中的味道。

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